English Page

Vietnamese culture and cuisine impress French people

Monday, 21/10/2019 09:27

A programme promoting Vietnam’s heritage and cuisine was held in the town of Argelès-sur-Mer in the south of France on October 17-18.

Visitors to the event introduced to Vietnam’s tea culture.

This was the first event co-organised by the Department of Cultural Affairs and UNESCO under the Vietnamese Foreign Ministry, with the support of the Vietnamese Embassy in France, the Vietnamese Mission to UNESCO, and France’s Bourquin School of Tourism and Cooking.

The two-day event programme included a symposium introducing UNESCO heritage sites in Vietnamese and Vietnamese culinary arts; an exhibition of eight UNESCO heritage sites in Vietnam and some quintessential Vietnamese culinary products; and an exchange between Vietnamese and French chefs.

In his opening remark, Deputy Head of the Department of Cultural Affairs and UNESCO Tran Quoc Khanh said that the event aimed to introduce the French people and international friends to Vietnam – a beautiful country with treasured heritage and savoury cuisine.

It also sought to create a dialogue on the two countries’ cultures through the introduction of natural heritages, cuisine and culture, he added.

He also expressed his hope that similar events will be held annually in other French localities to promote Vietnamese culture and cuisine among locals.

For his part, Antoine Parra, Mayor of Argelès-sur-Mer, welcomed the organisation of the event, describing it as a valuable opportunity for the residents to get to know more about Vietnam. He expressed his belief that exchange programmes like this would bring about practical results.

Delegates at the event.
Students of the Bourquin School of Tourism and Cooking admiring photos of Vietnam’s UNESCO-recognised heritages.
The two-day event attracted around 500 guests, representing local authorities, French businesses working in food tourism, owners of restaurants, journalists and chefs.

Source: Nhandan

VNQD
Thống kê
Bài đọc nhiều nhất
Người tình của "Con gái Thủy thần"

Người tình của "Con gái Thủy thần"

"Con gái Thủy thần", truyện ngắn hiện thực lãng mạn huyền ảo của Nguyễn Huy Thiệp. Con gái thủy thần là Gianna Đoàn Thị Phượng, con của giao long, của Phật, của Chúa. Đứa con huyền thoại. Người tình kỳ diệu của nhà văn.

Người mẹ nô lệ được Toni Morrison hoàn tất định mệnh

Người mẹ nô lệ được Toni Morrison hoàn tất định mệnh

Vụ việc gây chấn động xoay quanh người phụ nữ da màu có tên Margaret Garner là nguyên mẫu để Toni Morrison xây dựng nên một trong những kiệt tác văn chương hàng đầu. Nhưng ngay cả sau khi "Yêu dấu" đạt thành tựu, bóng dáng Margaret Garner vẫn quanh quất trong sự nghiệp sáng tác của nhà văn người Mĩ gốc Phi này.

"Hoa chiềng gai" với những người trong cuộc

"Hoa chiềng gai" với những người trong cuộc

Với tư duy tiểu thuyết sắc sảo và sự thuần thục trong bút pháp thể hiện, Hoa chiềng gai một mặt tái hiện một cách chân thực trận chiến khốc liệt giữa ta và địch, một mặt có những miêu tả chi tiết, cặn kẽ những tình tiết sinh hoạt đời thường của quân đội ta... (TRẦN DANH CỰ)

Ơi cô gái "Thì Thương"

Ơi cô gái "Thì Thương"

Ngày ấy chiến tranh đã vào hồi quyết liệt. Cả đất nước như cùng lên đường hành quân vào Trường Sơn, ra chiến trường. Trong những đoàn quân ấy, có những đoàn quân nghệ thuật. Nhạc sĩ Văn Dung cùng một đoàn bảy nhạc sĩ từ Hà Nội cũng khoác ba lô vào chiến trường... (CHÂU LA VIỆT)