English Page

Vietnamese culture and cuisine impress French people

Monday, 21/10/2019 09:27

A programme promoting Vietnam’s heritage and cuisine was held in the town of Argelès-sur-Mer in the south of France on October 17-18.

Visitors to the event introduced to Vietnam’s tea culture.

This was the first event co-organised by the Department of Cultural Affairs and UNESCO under the Vietnamese Foreign Ministry, with the support of the Vietnamese Embassy in France, the Vietnamese Mission to UNESCO, and France’s Bourquin School of Tourism and Cooking.

The two-day event programme included a symposium introducing UNESCO heritage sites in Vietnamese and Vietnamese culinary arts; an exhibition of eight UNESCO heritage sites in Vietnam and some quintessential Vietnamese culinary products; and an exchange between Vietnamese and French chefs.

In his opening remark, Deputy Head of the Department of Cultural Affairs and UNESCO Tran Quoc Khanh said that the event aimed to introduce the French people and international friends to Vietnam – a beautiful country with treasured heritage and savoury cuisine.

It also sought to create a dialogue on the two countries’ cultures through the introduction of natural heritages, cuisine and culture, he added.

He also expressed his hope that similar events will be held annually in other French localities to promote Vietnamese culture and cuisine among locals.

For his part, Antoine Parra, Mayor of Argelès-sur-Mer, welcomed the organisation of the event, describing it as a valuable opportunity for the residents to get to know more about Vietnam. He expressed his belief that exchange programmes like this would bring about practical results.

Delegates at the event.
Students of the Bourquin School of Tourism and Cooking admiring photos of Vietnam’s UNESCO-recognised heritages.
The two-day event attracted around 500 guests, representing local authorities, French businesses working in food tourism, owners of restaurants, journalists and chefs.

Source: Nhandan

VNQD
Thống kê
Bài đọc nhiều nhất
Nhân vật "Vườn Maria" và số phận của họ

Nhân vật "Vườn Maria" và số phận của họ

Tôi đến nước Đức được hai năm thì nước này thống nhất. Rồi tôi thất nghiệp, khi nhà máy Cộng hoà dân chủ Đức được bán cho Ấn Độ.

Về hai nguyên mẫu và ba nhân vật của "Vương quốc mộng mơ"

Về hai nguyên mẫu và ba nhân vật của "Vương quốc mộng mơ"

Hầu hết truyện ngắn có nhân vật là người; nếu là con vật, đồ vật thì phải có tính cách và chính tính cách làm chúng trở thành nhân vật. Ông già và biển cả của Hemingway có hai nhân vật: ông già đánh cá và con cá kiếm. Có những truyện ngắn xuất hiện đến hàng chục nhân vật. (NGUYỄN TRƯỜNG)

Người trong Ngôi nhà xưa bên suối

Người trong Ngôi nhà xưa bên suối

Tôi viết truyện ngắn Ngôi nhà xưa bên suối trong khoảng thời gian gần một tháng, là thời gian kí ức thì gần cả cuộc đời. Không chỉ với ai theo nghiệp văn chương, khi có tuổi hình như con người ta hay sống với hoài niệm. Đời buồn, vui ai chẳng từng, nhưng dù thế nào cũng đều thành vốn sống, chắp cánh ước mơ, hay giúp an ủi lòng mỗi khi cô quạnh. (CAO DUY SƠN)

Cám ơn anh bán giày

Cám ơn anh bán giày

Thực tế, bọn bán sách tránh xa bọn bán giày, vì không cùng “phân khúc thị trường”. Nhưng hề gì? Làm nhà văn thật sướng, nhặt anh bán sách nhét vào cạnh anh bán giày, thế là thành truyện. Gì chứ nghề bán sách mình có đầy kinh nghiệm... (TÔ HẢI VÂN)