English Page

Vietnamese culture and cuisine impress French people

Monday, 21/10/2019 09:27

A programme promoting Vietnam’s heritage and cuisine was held in the town of Argelès-sur-Mer in the south of France on October 17-18.

Visitors to the event introduced to Vietnam’s tea culture.

This was the first event co-organised by the Department of Cultural Affairs and UNESCO under the Vietnamese Foreign Ministry, with the support of the Vietnamese Embassy in France, the Vietnamese Mission to UNESCO, and France’s Bourquin School of Tourism and Cooking.

The two-day event programme included a symposium introducing UNESCO heritage sites in Vietnamese and Vietnamese culinary arts; an exhibition of eight UNESCO heritage sites in Vietnam and some quintessential Vietnamese culinary products; and an exchange between Vietnamese and French chefs.

In his opening remark, Deputy Head of the Department of Cultural Affairs and UNESCO Tran Quoc Khanh said that the event aimed to introduce the French people and international friends to Vietnam – a beautiful country with treasured heritage and savoury cuisine.

It also sought to create a dialogue on the two countries’ cultures through the introduction of natural heritages, cuisine and culture, he added.

He also expressed his hope that similar events will be held annually in other French localities to promote Vietnamese culture and cuisine among locals.

For his part, Antoine Parra, Mayor of Argelès-sur-Mer, welcomed the organisation of the event, describing it as a valuable opportunity for the residents to get to know more about Vietnam. He expressed his belief that exchange programmes like this would bring about practical results.

Delegates at the event.
Students of the Bourquin School of Tourism and Cooking admiring photos of Vietnam’s UNESCO-recognised heritages.
The two-day event attracted around 500 guests, representing local authorities, French businesses working in food tourism, owners of restaurants, journalists and chefs.

Source: Nhandan

VNQD
Thống kê
Bài đọc nhiều nhất
Nguyên mẫu của tôi là những người đã phất cao cờ hồng tháng Tám năm 1945

Nguyên mẫu của tôi là những người đã phất cao cờ hồng tháng Tám năm 1945

Là người đi dọc biên giới phía Bắc, tôi có thế mạnh khi hình dung, mở ra không gian của giai đoạn lịch sử đó... (PHẠM VÂN ANH)

Các nguyên mẫu trong "Trăng lên"

Các nguyên mẫu trong "Trăng lên"

Cụ đã kể cho tôi nghe về cuộc đời của mình. Cụ nguyên là một võ sư. Cuộc đời cụ có thể viết thành một thiên tiểu thuyết... (THẾ ĐỨC)

Từ những ánh sao đơn lẻ

Từ những ánh sao đơn lẻ

Năm 2023 với tôi được đánh dấu bằng những chuyến đi ý nghĩa, ý nghĩa với trải nghiệm của một người viết và ý nghĩa đối với chính việc viết... (NGUYỄN XUÂN THỦY)

Người cựu binh chiến trường K

Người cựu binh chiến trường K

Tôi luôn bị ám ảnh bởi những mảnh xước của chiến tranh, đó là sự khốc liệt nơi chiến trường, là người lính trở về với cuộc sống đời thường và nỗi niềm nơi hậu phương. (BÙI TUẤN MINH)