Vào dịp năm mới, mỗi một quốc gia trên thế giới lại có món ăn đón Giao thừa hoàn toàn khác biệt. Ví dụ như: người Nhật lại ăn mì Soba, Thụy Điển và Na Uy ăn bánh pudding gạo, người Thổ Nhĩ Kì lại thưởng thức lựu...
1. Nhật Bản: Mì Soba
Ảnh: Naotake Murayama / Flickr.
Mì soba được xem là món ăn chính thức trong đêm giao thừa tại xứ sở Phù Tang, món này có tên gọi đầy đủ là toshikoshi soba, nghĩa là năm cũ đã qua. Sợi mì được làm bằng bột kiều mạch, thân mì thuôn dài tượng trưng cho cuộc sống trường thọ. Chính vì điều đó, khi người Nhật dùng mì soba, họ không bao giờ cắt đứt sợi mì, mà ăn bằng cách húp sợi mì cho đến hết chiều dài thì mới thôi.
2. Ireland: bánh mì phết bơ
Nhiều nhà sử gia nói rằng người Ireland thường bỏ những ổ bánh mì phết bơ trên bậc cửa ngoài nhà trong dịp năm mới, để trẻ em tại địa phương có thể đến và nhặt mang về. Người ta tin rằng miếng bánh mì để ngoài cửa tượng trưng cho một ngôi nhà không có sự nghèo đói, và chủ nhân của ngôi nhà sẽ có một năm mới no ấm sung túc đang chờ đón. Ảnh: Mike McCune / Flickr.
3. Thụy Điển và Na Uy: Bánh pudding gạo
Ảnh: LearningLark / Flickr.
Thông thường, người Thụy Điển và người Na Uy thường hay đặt một hạt hạnh nhân trong bánh pudding gạo, nếu ai tìm được nó thì được cho là năm mới sẽ thịnh vượng.
4. Hàn Quốc: Canh bánh gạo (tteokguk)
Ảnh: KPG Payless2 / Shutterstock.
Loại canh năm mới này được nấu với bánh gạo, nước xương, thịt, hành hoa và một số loại rau khác. Trong ngày đầu năm, cả gia đình người Hàn Quốc sẽ cùng nhau quây quần và thưởng thức món canh này, họ tin rằng nó sẽ mang lại may mắn và sức khỏe dồi dào. Đối với người Hàn Quốc, dịp năm mới cũng quan trọng như ngày sinh nhật, thế nên người ta cũng tin rằng món canh này sẽ đem đến thêm một năm tuổi thọ cho bất cứ ai ăn nó.
5. Trung Quốc: Bánh sủi cảo
Ảnh: internet.
Trong ngày Tết cổ truyền Trung Hoa, thường diễn ra vào cuối tháng Một dương lịch, bánh sủi cảo chính là biểu tượng của sự thịnh vượng và trường thọ. Bánh sủi cảo thường được nặn thành hình nửa vòng tròn nhỏ, trông tựa như thỏi tiền thời xưa tại Trung Quốc.
6. Đức: Bánh Berliner
Món bánh donut biến thể phiên bản Đức này được biết với tên gọi là Berliner hoặc Krapfen. Người Đức thường ăn bánh này vào đêm Giao thừa, bánh được phủ bởi một lớp bột đường và có nhân mứt trái cây. Tuy nhiên trong ngày lễ này, nhiều người với khiếu hài hước của mình đã bày trò ‘chơi khăm’ bằng cách mời bạn mình những chiếc bánh bơm đầy nhân mù tạt. Ảnh: Quanthem / iStock.
7. Scotland: Rượu Whiskey
Ảnh: Flickr/Dominick.
Rượu whiskey là thứ không thể thiếu được lễ hội Hogmanay đón năm mới tại đất nước Scốt-len, được tổ chức vào đêm 31/12. Vào ngày này, mọi người sẽ cùng nhau đổ xô ra đường và uống rượu đón năm mới. Đúng nửa đêm, “người khách đầu tiên” sẽ đến thăm nhà, đó là khi những người hàng xóm mang theo đồ ăn thức uống để tặng cho nhau.
8. Phần Lan: Cá trích muối
Ảnh: etitarenko / iStock.
Cá vốn là món phổ biến tại nhiều quốc gia trong dịp Tết. Thế nhưng người Ba Lan sử dụng món cá trích muối này vào lễ đón năm mới với niềm tin rằng nó sẽ đem lại một năm an khang thịnh vượng. Cá trích muối được ngâm trong nước trong 24h đồng hồ, sau đó đặt vào trong lọ với hành, gia vị, đường và giấm trắng.
9. Italia: Đậu lăng
Kèm với cá, người Italia thưởng thức món đậu lăng vào dịp năm mới vì chúng trông giống như những đồng tiền nhỏ. Những hạt đậu tròn tròn được cho là biểu tượng của tương lai tốt đẹp và sự phát đạt trong năm tiếp theo. Ảnh: trexec / iStock.
10. Cuba và Áo: Heo sữa quay
Ảnh: Internet.
Tại Áo và Cuba, quay heo sữa trên lửa được xem là một hoạt động truyền thống trong dịp Lễ đón năm mới. Tại cả hai đất nước này, và nhiều đất nước khác trên thế giới, người ta cho rằng heo con là biểu trưng cho thịnh vượng, may mắn và tương lai tốt đẹp.
11. Thổ Nhĩ Kỳ: Quả lựu
Ảnh: MAURO CATEB / Flickr.
Tại Việt Nam cũng như một số nước châu Á, quả lựu với nhiều hạt bên trong là biểu tượng của con đàn cháu đống. Người Thổ Nhĩ Kỳ cũng tin rằng: nếu trong ngày đầu năm mới mà ăn lựu, thì trong năm sắp tới sẽ có tin vui về sinh sản và giàu có sung túc.
12. El Salvador: Trứng
Vài phút trước khi đến thời khắc chuyển giao sang năm mới, người dân tại El Salvador sẽ nhanh chóng đập một quả trứng vào trong ly nước rồi để bên cửa sổ. Khi đồng hồ điểm đúng 12 giờ, mọi người sẽ nhìn xem lòng đỏ trứng của mình có hình dạng gì, thì năm mới cũng sẽ đến như vậy.
BÌNH NGUYÊN tổng hợp
VNQD